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所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱，已自唐时。” 宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之。因形状小巧似雀舌而得名，藏普洱茶不负其香气极独特浓郁。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。”明汪廷讷《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌。

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